Mish qingji me speca...

Perberesit
1.5 kg mish qingji
80 gr gjalp
3 speca
2 hudhra
vaj
dafine
kripe
piper
uthull
vere te bardhe

Pergatitja

E presim mishin copa-copa dhe e veme ne nje tigan te gjere bashke me 50 gr gjalpe, pak dafine, dhe fillojme skuqjen me zjarr te vogel dhe pak e nga pak i leshojme veren.Mbas disa minutash hedhim specet e prere ne pjese,hudhren e grire,piper e kripe dhe i lagim me hudhra.Bashkojme mishin me sugon e ngrire dhe i leme te piqen per 15 min me 250 grade.